माघीमा कसरी तयार पार्ने मूंग दालको पकौडा ?, हरियो चटनीसँग हुनेछ निकै स्वादिलो

मकर सङ्क्रान्ति अर्थात् माघी पर्व नेपालीका लागि पनि महत्त्वपूर्ण चाड हो  । थारू समुदायको नयाँ वर्ष समेत रहेको माघी आउन अब केही दिन मात्र बाँकी छ । मगर समुदायले पनि यो चाडलाई विशेष रूपले बनाउने गर्छन् । यो वर्षको मकर सङ्क्रान्ति आउँदो बिहीबार परेको छ । मकर सङ्क्रान्तिको दिन खिचडी खाने चलन भए पनि यस दिन खिचडीका साथै अन्य स्वादिष्ठ परिकार पनि बनाइन्छ । ती परिकारहरूमध्ये मूंग दालको पकौडा निकै विशेष मानिन्छ । यो बनाउन सजिलो मात्र छैन, खाँदा निकै स्वादिष्ठ पनि हुन्छ । कतिपय गृहिणीलाई मूंगको दालको पकौडा बनाउ...